当前位置:首页 > 师资队伍 > 人才队伍 > 生物种业与植物生产部

龚淑英

基本信息
姓名
龚淑英
职称
教授
职务
茶学系总支书记/副主任
导师类别
硕士
研究方向
茶学
联系方式
电话
0571-88982519
 
邮箱
 
教育背景与工作简历
教育背景
1978年10月—1982年7月:在浙江农业大学茶学专业获得农学学士学位
1984年9月—1987年7月:在浙江农业大学茶学专业获得农学硕士学位
工作经历
1982年8月—1984年8月: 杭州市西湖公社(现西湖风景区管委会)茶叶技术员   
1987年8月—1998年12月:浙江农业大学茶学系助教、副教授
1999年1月—2011年12月:浙江大学农学院茶学系副教授、教授
2012年1月—至今:        浙江大学农推中心教授
社会服务工作
1.         2008年1月-2015年12月:担任国家现代农业茶叶技术体系“品质评价与精制拼配”岗位专家工作
2.         2008年1月—至今:担任浙江大学湖州市产学研茶叶联盟首席专家工作
3.         2008年1月—至今:担任长兴县茶叶分联盟首席专家工作
4.         2009年1月—至今:担任德清县茶叶分联盟首席专家工作
5.         2009年1月—至今:担任安吉县茶叶分联盟首席专家工作
6.         2012年12月—至今:担任吴兴区茶叶分联盟首席专家工作
7.         2008年1月—至今:担任浙江省团队科技特派(长兴县茶叶)首席工作
8.         2013年1月—至今:担任浙江省团队科技特派(西湖区茶叶)成员工作
9.         2009年1月-2013年12月:担任浙江省扶贫基金会金华婺城区塔石乡茶叶生产指导工作
学术或专业兼职
1.         2011年-2015年 全国茶叶标准化委员会委员
2.         2012年-2015年中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会副主任
3.         2011年-2015年中华茶人联合会副理事长
4.         2011年-2016年 浙江省茶叶标准化技术委员会, 委员
5.         2012年-2015年 浙江省茶叶学会, 常务理事、副秘书长
6.         2010年-2015年中国茶叶流通协会专家委员会副主任
7.         2009年-2014年中国国际茶文化研究会第二届学术委员会委员
8.         2012年-2016年《茶叶科学》编委,
9.         2011年-2014 年《茶叶》编委,
所获荣誉、奖励与科研成果
1.       多层次复合香味的绿茶加工方法,ZL 2011 1 0428778.9 ,1/4 ,发明专利
2.       一种清花香夏/秋芽茶的加工方法,ZL 2010 1 0130575.7,1/6,发明专利
3.       茶叶感官审评方法 GB/T23776-2009, 1/9,国家标准
4.       茶叶感官审评室基本条件 GB/T18797-2012, 4/5,国家标准
5.       龙井茶加工技术规程 DB33/T239-2012, 2/9,地方标准
6.       茶叶标准样品制备条件 GB/T18795-2012, 6/7,国家标准
研究领域:
(1)茶叶品质评价与精制拼配
(2)茶产品加工
(3)茶叶新产品研发
科研项目:
1. 国家现代农业茶叶技术体系品质评价与精制拼配,农业部(CARS-23),2008 ~ 2015
2. 浙江省“十二五”农业重大成果转化工程名茶连续化自动化加工生产线应用与示范(2012T202-04),2012 ~ 2015
学术论文:
1.  陈美丽,张俊,龚淑英*等. 茉莉花茶主要品质成分定量近红外光谱分析模型的建立. 茶叶科学,2013,33(1):21-26,.
2.  高玉萍、唐德松、龚淑英茶提取物抗氧化活性与茶多酚、儿茶素关系的探究. 中国食品学报,2013,13(6):41-47
3. 陈美丽,唐德松,张颖彬,龚淑英*. GC-MS结合化学计量学对茶叶品质的判别研究.  浙江大学学报,2013,39(1):84-91
4. 施梦南,唐德松,龚淑英*等. 利用GC-MS法分析茉莉花茶的挥发性成分, 中国食品学报,2013,13(6):234-239,
5, Desong Tang, Cun Ao, Shuying Gong etc. An analysis of the volatile chemicals of Longjing tea from different production locations using electronic nose. 茶叶,2013.39(4):381-387
著作:
1. 《中国茶叶词典》,上海文化出版社,2013.7,分部主编
2. 《中国茶产品加工》,上海科学技术出版社,2011.6, 副主编
3.《中国茶谱》,中国林业出版社,2010.7,副主编
4.《茶叶审评与检验》(2005年全国高等农业院校优秀教材),中国农业出版社,2010.8,参编