黄秋葵系列产品精加工技术

项目性质：自行研发

项目背景：黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

项目简介：本项目通过现代加工技术，研究开发了黄秋葵花干、超细粉等系列产品。