紫苏系列产品精加工技术

项目性质：自行研发

项目背景：紫苏是我国传统的中药，也是国家卫生部首次颁发的既是食品又是药品的六十种物品之一。紫苏叶辛性温，有解表、散寒的功效，《本草要略》记载“紫苏，性热，能散上膈及在表寒邪”。

项目简介：本项目通过现代生物加工技术，开发出紫苏叶油、紫苏饮料、紫苏调味料、紫苏超细粉等系列精加工产品。