成果介绍：
龙井茶是典型的地理标志产品（GI），法定产区覆盖浙江省18个县（市、区）。茶叶品质的管理主要依靠评茶员的感官审评技术，对照文字标准与实物标准样品进行品控，逐步达到品质一致的目标。为有效执行GB/T 18650《地理标志产品龙井茶》国家标准，规范市场，提升品牌，联合浙江省农业技术推广中心等单位，经过6年的逐步研制、试用反馈、优化提升，研制出与GB/T 18650相协调一致的龙井茶感官分级标准样品。样品设置特级、一级、二级、三级、四级和五级共六个级别，为中准样，样品均匀性、稳定性良好，定值准确可靠。该套标准样品经浙江省茶叶标准化技术委员会组织审定后全面启用，为广大的龙井茶生产经营企业和消费者提供了看得见、摸得着的龙井茶“标准像”，也为市场监管提供了技术支撑。标准样的推广使用对消除市场上龙井茶的品质混乱、等级价格杂乱、专业技术知识信息不对称等问题作用明显，对龙井茶品牌保护、市场规范和产业持续发展具有很好的指导意义。
附图：
