成果介绍：
棘胸蛙，俗称石蛙，系我国南方特有的大型两栖蛙类，主要分布于我国长江中下游浙江、福建、江西、安微、湖南、湖北、四川、广东等省区，主要生长于深山峡谷的溪流中，是山区重要的野生生物资源。棘胸蛙肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食用佳品，素有“蛙中之王”、“山珍极品”之称。近年来，棘胸蛙市场售价较高，每公斤高达200～260元，市场前景较好。本成果适合山区水资源丰富的地方进行开发养殖。一般放养规格5～10克的幼蛙30～40只/平方米，经2年养殖产量可达4～5公斤/平方米，折合亩产量可达2600～3300公斤，亩产值可达50～60万元，平均每年亩产值可达25～30万元。
附图：
