浙江大学-湖州市现代农业茶产业分联盟于9月20日上午在安吉召开了茶产业联盟2012年度第四次例会，茶产业分联盟的全体成员出席了会议。下午举办了面向湖州区县茶叶生产企业的红茶生产技术培训，由学校专家进行授课。
上午的工作例会由浙江大学龚淑英教授与市经作站陆文渊主持。会议总结了已经完成的工作，包括两次全市性实用技术培训、五次县茶产业特色专长讲座、市县名茶评比、组织参与“全民饮茶日”以及面向公务管理与事业人员的科普宣传。另外，联盟专家组成员主持立项的市县科技项目有3项，涉及到联盟的近十家骨干茶叶企业。部份茶叶企业还为浙江大学的大学生课程实习、毕业设计和社会活动提供了帮助。根据本年度的工作安排，逐项检查完成落实情况，并对尚未完成的任务作了详细的安排。随后，联盟专家组对市茶叶企业选送的16只红茶样品进行感官评审。
下午的培训由市经作站陆文渊主持。龚淑英教授点评分析了16只红茶样品的品质特征与优缺点，讲解了工夫红茶的品质要求，提醒茶企业生产者在红茶加工过程中应注意的问题。随后，赵东和汤一两位学校专家针对当地的红茶生产情况，分别作《茶树品种与红茶品质》和《红茶加工关键工艺与品质提升》的培训报告。湖州区县的茶叶生产企业70余人参加了授课培训，参会人员认真听讲，不仅做了听课笔记，还用相机将课程的PPT拍下来。培训结束后，部分人员还就红茶生产过程遇到的问题进行了咨询，并邀请学校专家到企业进行现场指导。
（黄志根、赵东 供稿）
